🌟🏡【轻松Get家庭宴客必备——完美鳕鱼餐大解密!🐟🍳】🌿✨
嗨吃货们,想不想在家就能品尝到媲美五星级酒店海鲜大厨的手感呢?👩🍳👑那必须得试试咱这款人气满分家庭菜~ 鳕魚餐全步骤解密!🍲😍
【预备你的魔法食材大集合 🎩🥗】
🐟鲜活鳕鱼片250克(一定要选购质地细嫩无腥的,做这道料理才鲜味满口!)
🍯橄榄油或融化黄油2勺
🌿现剥的西蓝花一小把
🥦脆生胡萝卜半根
🍃清雅香浓蒜末2瓣
🌱迷迭香几针
🌿百里香两茎
💖新鲜柠檬挤个头份
🌶红辣椒少许切丝(按需自控)
👩🍳👩🌾 【魔法食光-手把手变魔术的烹饪时光】⏱
1⃣️先将鱼洗净擦干,用厨房喷壶在其皮下轻轻均匀喷一点柠檬汁。(鱼鳞去不去随个人喜好喽~)
2⃣️接着将黄油热至七层温,放入鳕鱼进行两面翻烤,中火大概5分钟。
3⃣️待鱼肉微焦并熟烂之后,加几片姜块以及胡萝卜丝,让汤香味更加层次多样起来!
4⃣️接下来就可以放一些百里香水草以及橄榄碎屑增加香味啦,继续烹煮5分钟左右捞起码齐,鱼片旁边随意撒上蒜蓉和辣椒丁更提劲哦 ~
5⃣️再拿个小锅把焯后的白菜及绿菜花拌和,简单调味摆盘点缀即可食用!
💁♀️💫【独家烹饪妙招来袭!记得收!👀】🔍🔑
tips:
1 ➖挑选鱼时要注意其体形不宜过大,一般2厘米宽为佳。
2 ➕腌制时间以1小时较为合适。
3 ⬅忌水多而沸,则会导致菜品口感不佳!最好使用蒸馏或者开水烫泡,这样能使营养素保留在食材内不丢失~
4 ❌最后一步煎炸是成败之关键所在~火候控制好了味道会特别棒~
🎁美味就酱~别等快递哥儿都成老邻居啦!!快把这份独家秘籍收藏带走~让你也能当一回居家烹饪大厨!👨🍳🍰
以上是我分享的美味鳕鱼制作方法,快回家来操练一下吧💪😋。记得点个关注订阅,下次还会带来更多私料菜单推荐给你喔!❤️🌈 #家味餐桌# gourmetfamilymeals #我的厨艺生活
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